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Livio FellugaApprofondimentiLA VITE NELLA STORIA E NELLA CULTURA DEL FRIULI Attraverso un percorso che va dalla presentazione di dieci vigneti storici all'analisi delle tecniche della viticoltura premoderna, dal vivaismo dei pionieri alla toponomastica legata alla vite, l'opera ripercorre la storia passata e recente della viticoltura friulana. La pubblicazione, che si articola in due volumi e si avvale di un'iconografia particolarmente abbondante e curata, forte di oltre 1.500 immagini, spesso originali, ha la finalità di affiancare con un supporto storico e culturale la moderna viticoltura friulana, uno dei settori economici più vitali e vivaci del Friuli. Completa il primo volume un esauriente glossario friulano di viticoltura ed enologia, ricco di apporti documentari ed illustrazioni. Il secondo volume è costituito da un "vocabolario" di 650 vitigni, per ognuno dei quali sono state raccolte notizie storiche ed informazioni da fonti edite ed inedite, e dagli approfondimenti su alcuni vitigni "obsoleti, attuali... ed inossidabili". LA VITE NELLA STORIA E NELLA CULTURA DEL FRIULI vol. I, Miôr bevi une bote che no spandi une gote vol. II, Furlans patocs e furlans deventâts: tanti vitigni per la piccola Patria di E. Costantini, C. Mattaloni, C. Petrussi FORUM Editrice |
