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DATI ANALITICI
Alcool (% vol): 14,00
Acidità totale (g/l): 5,60
Annata: 2000
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Vini Rossi

Livio Felluga

Sossˇ
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Rosso
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Livio Felluga

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Livio Felluga

Sossˇ

DESCRIZIONE

Nato nel 1989, prende il nome dal piccolo rivo "Sossò" che scorre ai piedi della collina da cui provengono le uve. Frutto di un'accurata selezione di uve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso, prodotte dai vigneti più vecchi di Rosazzo, è il sapiente risultato di una meticolosa vinificazione e di un affinamento in barrique che dura per diciotto mesi. Vino di grande complessità e struttura, si contraddistingue per i tannini eleganti, maturi, fruttati e dolci.

Riconoscimenti:
"Annuario dei Migliori Vini 2004"- Luca Maroni
"I Vini di Veronelli 2005"- Luigi Veronelli: "3 stelle"
"The Wine Advocate"- Robert Parker: 92 punti
"Wine Spectator": 90 punti
SCHEDA TECNICA  
Vitigno: Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso
Denominazione: D.O.C. Colli Orientali del Friuli
Designazione: Rosazzo Rosso Riserva
Area di produzione: Rosazzo
Tipo di terreno: flysch di marne e arenarie di origine eocenica
Sistema d'allevamento: Guyot
Metodi di difesa: lotta integrata antiparassitaria a basso impatto ambientale
Epoca di vendemmia: Merlot: fine Settembre; Refosco dal Peduncolo Rosso: inizio Ottobre
Modalità di raccolta: manuale in piccole cassette
Vinificazione: L'uva viene delicatamente diraspata e sottoposta a pigiatura. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata, in recipienti in acciaio inox. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa tre settimane, al fine di estrarre colore ed aromi dalle bucce. Avviene quindi la pressatura.
Affinamento: Merlot e Refosco vengono assemblati e travasati in barriques dove maturano per circa diciotto mesi. L'imbottigliamento Ŕ avvenuto nel mese di giugno del 2002. Il vino imbottigliato Ŕ stato affinato in locali termocondizionati per almeno dodici mesi.
Note sensoriali:
Colore: rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile;

Profumo: ampio, elegante, di grande complessitÓ con sensazioni dolci di ciliegia e di piccoli frutti del sottobosco, sposate a intense note speziate;

Gusto: morbido, strutturato, di grande volume, con tannini a trama densa e dolce, aciditÓ in equilibrio alla struttura, al grasso e alla densitÓ del vino; retrogusto lungo, persistente, fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi del sottobosco sposati a note speziate intense e complesse.

Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, selvaggina da piuma, formaggi di media e lunga stagionatura.
Temperatura di servizio: 17 - 18 °C
Disponibile presso: Terra & Vini
 
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